设计

一盏灯让你喜欢上一家餐厅——随堂里餐厅

发布时间:

2026-06-21


吧台区域(Bar Area)

上海居舍·随堂里坐落于上海居舍酒店内,在上海太古汇商圈的繁华腹地,「随堂里」以石库门元素与 Art Deco 几何语言为载体,构建了一个兼具摩登上海风情与现代东方美学的高端中餐空间。面对丰富的室内材质与复杂的建筑空间形态,灯光的核心诉求从照明转向作为空间隐形结构,如何进行视觉引导与情绪定调。

我们采取了“暗环境、高对比”的戏剧化光影策略,将全场色温控制在 2700K-3000K 的暖光区间,以此作为空间的视觉基底,通过 “基础光 + 重点光 + 氛围光”的三层架构,梳理空间的主次关系,在物理层面上重塑了海派东方的私密感与仪式感。

在基础光环境的构造上,我们采用天花暗槽灯与洗墙漫反射结合的手法,将暖光深藏于建筑天花及结构暗槽中。光线经过天花板的漫反射柔和洒下,消除了硬阴影,降低空间的压迫感,为整个空间铺设了一层温润、放松的底色。

卡座区域(Banquette Seating Area),这盏灯就是我们的主角。

日间效果(Daytime Effect)

夜间效果(Night Effect)

走廊立面的隐藏式线型灯与壁灯勾勒出空间的几何骨架,同时利用压花玻璃隔断进行背透光,将开放式厨房的人员动态转化为柔和的光影漫射,实现了空间视觉上的“隔而不透”。

包间,作为餐厅重点照明的主要对象,我们采用高显色性的深筒防眩窄角射灯,为餐品增加一层味觉滤镜,显色性高达 95及 R9 的红光还原能力,确保食材色泽的真实与饱满,激发食欲。

同时,桌面高照度与周边环境低照度之间形成了极大的照度比,经过桌面的二次反射,灯光为食客的面部提供了柔和的补光,而身体则隐遁于相对暗区,在开放空间中通过光学手段建立起了一道无形的私密屏障,营造出松弛的就餐氛围。

日间效果(Daytime Effect)

夜间效果(Night Effect)

在「随堂里」项目中,灯光作为一个隐形的料理师,链接建筑师的空间构想、业主的商业诉求和使用者的情感共鸣,通过细致克制的手法控制眩光,保障视觉舒适;通过显色性提升菜品卖相;通过明暗分布的对比营造东方空间特有的松弛与高级。

部分图片出处:业主

项目名称:上海居舍·随堂里

建设单位:兴业太古汇

室内设计:M&E

照明设计:RDI瑞国际照明设计

设计团队:胡国剑/王振江/李轶菲

 

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